【资料图】
5月9日，安徽省淮南白蓝企业集团有限公司职工生产淮南牛肉汤方便速食产品，毛集实验区以该企业为龙头，启动牛肉汤小镇建设。
淮南牛肉汤作为淮南市地方特色美食，注册“淮南牛肉汤”集体商标。
当地成立了淮南牛肉汤协会和商会，建立培训基地，制定技术规范地方标准。
淮南牛肉汤从遍布全国各地的实体店到方便速食产品、淮南牛肉汤预制菜生产，实现规模化、产业化发展。2022年，淮南牛肉汤全产业链产值约为235亿元。（工人日报通讯员 陈彬 摄）
工人日报 2023-05-10 18:25:15
【资料图】
5月9日，安徽省淮南白蓝企业集团有限公司职工生产淮南牛肉汤方便速食产品，毛集实验区以该企业为龙头，启动牛肉汤小镇建设。
淮南牛肉汤作为淮南市地方特色美食，注册“淮南牛肉汤”集体商标。
当地成立了淮南牛肉汤协会和商会，建立培训基地，制定技术规范地方标准。
淮南牛肉汤从遍布全国各地的实体店到方便速食产品、淮南牛肉汤预制菜生产，实现规模化、产业化发展。2022年，淮南牛肉汤全产业链产值约为235亿元。（工人日报通讯员 陈彬 摄）
